Happy New Year 2010

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๓

ฉันชอบอเมริกันฟู๊ด ทุกชนิด

ปีนี้ 2008 ฉันจะทำมีทโลพ กิน บ่อยๆ เพราะทำง่าย ลุงยอน ก็ชอบมาก
สมัย ก่อนที่เคยไปอเมริกา ชอบกิน แฮมเบอรเก่อ พิสซ่า เสต๊ก อร่อยมาก
แต่กินพิสซ่าที่ไหน ไม่เคยถูกใจ เท่า กิน พิสซ่า ที่เมืองไทย และ ยู เอส เอ
พวกเราเคยไปกินพิสซ่า ซีฟูด กับเพื่อนชาวอเมริกัน ที่ลุงยอรนเคย รู้จักเมื่อ สามสิบปีก่อนโน้น
ฉันชอบพิสซ่า ตั้งแต่นั้นมา เกือบลืมกินอาหารลาวอีสาน

นิว ยอร์ค 14 กันยายน 1983

พวกเรา ได้เดินเรือ จากยุโรป ถึง USA ประมาณอาทิตย์กว่า อากาศดีมาก
พวกเราช่างมีความสุขมากมายกันมาก ในอากาศที่อำนวย
พวกเราได้มองหาห้องอาหารไทย พวกเราได้รัประทานอาหารไทยที่ถูกใจและเปอร์เฟ็ค
แต่ไม่แน่ใจว่าห้องอาหารนั้นอยู่แถวใหนกันแน่ บางทีอาจจะอยู่แถวๆ*แมนแฮ็ตตั้น*
เพราะว่าฉันมัวแต่ยุ่งดูตึกที่สูงสง่างาม
ฉันรักนิวยอร์ค
ฉันจะไปเทียวอีกอย่างแน่นอน
(ฉันจะเล่าประสพการ์ณที่ฉันได้พบที่*นิวยอร์ค* คราวต่อไป)

American steak

200 g Beef filet
peper
salt
50 g butter
Fry the beef 4-5 minutes in hot butter and seasoning with salt pepper to taste
Serve with garlic+chopped pasley on top
Fried potatoes
boiled green pea and carrot or vegetbles or Tomatoes Salad
Sauce

The picture of myself in New york .. 09 1983

I found my best picture of me and NEW YORK
How happy I am

นิวยอร์ค 14 กันยายน 1983 *New York 14-09-1983*

พวกเราได้เดินทางโดยเรือที่พวกฉันทำงานอยู่ จาก Eulope - USA ประมาณอาทิตร์กว่าๆ อากาศดีมาก
พวกเราดีใจมากที่อากาศดีตลอดการเดินทางข้ามมหาสมุทรแอ็ตแลนติก บางวันเราออกไปตกปลา ถ้าไม่เมาคลื่น
พวกเราเริ่มวางแผนจะไปกินอาหารไทยที่นิวยอร์ค ระหว่างอเวนูห้าสิบกว่าๆ เราได้กินอาหารไทยที่ถูกใจที่สุด
ปลากระพงราดพริก*Whole fish with ginger sauce* Stremed jusmine rice กับ ข้าวหอมมะลิ
และ ยำกุ้ง (Yam Goong = Prawn salad) หมูผัดเปรี้ยวหวาน (Sweet and sour pork = Pad preow Wan.
อาหารมื้อนั้นเปอร์เฟ็คที่สุด แต่ฉันไม่แน่ใจว่า ห้องอาหารไทยนั้อยู่แถวใหน ในวันแรกที่ฉันยืนอยู่บนแผ่นดินอมริกา ชื่อร้านอะไร จำไม่ได้แต่ไม่ใช่ปัญหาใหญ่เพราะว่าไม่ว่าจะกินร้านอารไทยที่ใหนในโลก จะอร่อยไม่แพ้กัน
ฉันคิดว่าคงอยู่แถว *แมนฮัทตั้น* เพราะว่าเดินออกมาหน่อยก็ มัวแต่แหงนดูป่าคอนกรีต ตึกสูงสง่าแทบจะมองเห็นเมฆลอยปะปนไป*กับยอดตึก
พากันเดินต่ออยู่หลายชั่วโมง ก็ หิวอีก แวะกิน แฮมเบอร์เกอร์ และ พิสซ่า ( Hamburger and Pizza )
ฉันมีความรู้สึกว่าฉันรักเมือง นิวยอร์ค เพราะ ทันสมัย และสอาด ร้านอาหารก็เยอะ น่าแวะไปทาน
พวกเราเห็นร้าน อเมริกันเสต็กเฮ้า ( American Steck house )จำชื่อร้านไว้ พวกเราไปทานเสต็กที่นั่น ในวันต่อมา
วันรุ่งขึ้นพวกออกเที่ยวต่อ ไปแวะที่ เอ็มไพร์เสตท *Empire State building* The big shopping center,
The Music Hall, The bar beer to drink The American beer, It tase good.
We went to have dinner At The American steake house.
พวกเราได้ไปทานอาหารที่เอมริกัน เสต็กเฮ้า เข้าไปในร้านอเมริกันเสต็กเฮ้าบรรยากาศดีมาก ได้ทราบก่อนเป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากแถวแมนแฮ็ทตั้น พวกเราดูเมนูแล้วจัดการสั่งทันที่ เสต็กเนื้อสันใน อย่างไม่สุกมาก มันฝรั่งอบ กระเทียมบดผสมเนย ไวด์ซอส เม็ดถั่วลันเตาต้ม สลัดผัก ไวด์แดง นำเย็น
The American beefsteak Midium Rare, garlic sauce, Wine sause, green peas, The good
American wine,Ice cold water.
we have very good times for today.พวกเรามีความสุขมากสำหรับวันนี้ จะเล่าให้ฟังอีก แม้ว่าจะผ่านไปนานมากแต่
ความประทับใจครั้งแรกในชีวิตจดจำด้เป็นเวลานาน คุณๆก็เช่นกันใช่ไหมคะ

New York 14 september 1984

We sailing from Eulope to USA about 8-9 days in very good weather.
We were so happy to reach New York. We were looking for the Thai restuarant.
We have had perfect Thai food. I was not sure where, Maybe around Manhattan.
I was so busy looking up the tall building. I love New York.
We want to be back one day.( I have more story about me and New York -til next time.